Top

Vijf tips voor een gelukkig leven van The Happy Pear

Vorig weekend gaf The Happy Pear een workshop op het Better Health event in Amsterdam. The happy pear is een olijke tweeling (letterlijk) uit een klein stadje in Ierland, die behoorlijk aan de weg timmert als het gaat om vegan koken. Ze hebben inmiddels meerdere kookboeken op hun naam staan, vloggen zich drie keer in de rondte en werkten jarenlang voor het YouTube-kanaal van de bekende Britse kok Jamie Oliver. Hun nieuwste boek is net in het Nederlands verschenen en heet Recepten voor geluk. Het is dan ook niet zo verwonderlijk dat juist geluk het thema van de workshop was. Vijf tips voor een gelukkig leven van The Happy Pear: 

Simpel koken met Ottolenghi

Er staan maar liefst 140 recepten in het nieuwe kookboek van de beroemde chef Yotam Ottolenghi. En het mooie is: alle recepten zijn relatief eenvoudig te maken. Het kookboek Simpel ligt vanaf vandaag in de winkel met gerechten als ‘Bridget Jones’s pan-fried salmon with pine-nut salsa’ en ‘papardelle with rose harissa, black olives and capers’.