Top

Ambachtelijke chocola zonder schuldgevoel

Ze staan nog regelmatig zelf in de productielijn: Enver en Rodney, de grondleggers van het bedrijf Chocolatemakers. In 2008 organiseerden ze het eerste chocoladefestival in Amsterdam en kwamen toen tot de ontdekking dat niemand nog échte chocolade maakte in Nederland. Ze besloten het daarom zelf te gaan doen.

Inmiddels produceren ze zo’n 50.000 kilo chocolade per jaar, waarvan zo’n 12.000 repen met de fiets naar Duitsland geëxporteerd worden. De cacaobonen voor de Tres Hombres repen en de Chocozeiltjes worden per zeilschip aangevoerd vanuit de Dominicaanse Republiek. Het schip brengt vanuit Nederland nutriënten terug om de bodemvruchtbaarheid voor de cacaoplantages te bevorderen.

Bekijk hieronder de video van Chocolatemakers:

https://vimeo.com/228813928

Bron: chocolatemakers BV

Wyke Potjer
Geen reacties

Plaats een reactie